FOIE GRAS FRAIS DE CANARD

 

Lobe de foie gras frais de canard confit parfumé avec une  julienne de légumes (carotte, oignon, poireaux, laurier) confite.

 

Lobe de 450/500grammes environ, pour 2 à 4 personnes.

 

Prix : 50€ le lobe, conditionné sous vide.

 

Pour commander et retirer votre lobe, merci de contacter le restaurant au 04 73 36 46 30

FETES DES MERES 2021

70€/personne. Pour 2 personnes minimum.


Douceur d’oursin en gelée fine, salade de langoustine et anguille fumée, tomate aux herbes


Saint-Pierre en crème de moules Bouchot au parfum safrané, petits pois carottes


Filet de pigeon et sa cuisse confite “façon Rossini” aux girolles et pomme de terre grenaille


Cerises gourmandes, coeur coulant, crémeux romarin et croquant de chocolat blanc

 

Tout notre menu est composé à partir de produits frais, conditionné dans des contenants en verre réutilisable respectueux de l’environnement.

 

Commande au 04 73 36 46 30, et retrait le Samedi 29 Mai 2021.