Menu Plaisir  108€

 

Le menu est servi pour l’ensemble de la table

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ASPERGE

champignon “du moment”, jambon de pays, oeuf de caille

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LIEU JAUNE

artichaut, jeune pousse, fleur

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AGNEAU

carré du potager, olive noire, palet d’ail

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DE NOS PRAIRIES A L’ASSIETTE

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GAUFRE

banane, gingembre, piment doux, sorbet fromage blanc

 

Ce menu peut vous être proposé a 88€ (entrée, poisson ou viande, dessert)

Supplément fromage, à l’assiette ou plateau, à 10€

Menu Epicurien  128€

Le menu est servi pour l’ensemble de la table

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LEGUMES PRINTANIERS

omble chevalier, safran, tarama

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HOMARD DE NOS CÔTES

fève, manchon de volaille, thym frais

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BARBUE CÔTIER

carotte, gingembre, soja

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VEAU

ravioli truffé, asperge, parmesan

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DE NOS PRAIRIES A L’ASSIETTE

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DESSERT AU CHOIX

(A choisir en début de repas)

DEJEUNER EN VILLE

Le menu est servi pour l’ensemble de la table

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( SERVI DU MARDI AU VENDREDI AU DEJEUNER SEULEMENT)

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MENU 40€

ENTREE/PLAT OU PLAT/DESSERT

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MENU 47€

ENTREE/PLAT/DESSERT

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MENU 57€

ENTREE/PLAT/DESSERT

1 VERRE DE VIN/1/2 EAU MINERALE/1 CAFE