Menu Plaisir 108€
Le menu est servi pour l’ensemble de la table
ASPERGE
champignon “du moment”, jambon de pays, oeuf de caille
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LIEU JAUNE
artichaut, jeune pousse, fleur
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AGNEAU
carré du potager, olive noire, palet d’ail
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DE NOS PRAIRIES A L’ASSIETTE
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GAUFRE
banane, gingembre, piment doux, sorbet fromage blanc
Ce menu peut vous être proposé a 88€ (entrée, poisson ou viande, dessert)
Supplément fromage, à l’assiette ou plateau, à 10€
Menu Epicurien 128€
Le menu est servi pour l’ensemble de la table
LEGUMES PRINTANIERS
omble chevalier, safran, tarama
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HOMARD DE NOS CÔTES
fève, manchon de volaille, thym frais
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BARBUE CÔTIER
carotte, gingembre, soja
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VEAU
ravioli truffé, asperge, parmesan
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DE NOS PRAIRIES A L’ASSIETTE
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DESSERT AU CHOIX
(A choisir en début de repas)
DEJEUNER EN VILLE
Le menu est servi pour l’ensemble de la table
( SERVI DU MARDI AU VENDREDI AU DEJEUNER SEULEMENT)
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MENU 40€
ENTREE/PLAT OU PLAT/DESSERT
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MENU 47€
ENTREE/PLAT/DESSERT
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MENU 57€
ENTREE/PLAT/DESSERT
1 VERRE DE VIN/1/2 EAU MINERALE/1 CAFE